まだまだ寒い日々が続きますが、冬に大人気のメニュー「スモーキー チーズフォンデュ」がさらに進化しました！
自由が丘 THE BANFF（ザ・バンフ）のチーズフォンデュのご紹介です。
進化1 濃厚なチーズソースに！
日本でも珍しい「キャンプファイヤー料理」を提供する当店自慢の、チップで香り付けするチーズソース。
スモーキーな風味はそのままに、チェダーチーズをはじめとして、エメンタール、ゴーダ、モッツァレラなど、4種類以上のチーズをミックスし、以前よりも濃厚な味わいになりました。
進化2 具材も増量＆バラエティが充実
以前から、季節により具材を変えておりましたが、以前よりもさらに充実させました。
今は、バジルソーセージ、ジャガイモ、ニンジン、パプリカ（黄・赤）、ブロッコリー、カボチャ、紫キャベツ、ズッキーニ、バゲットをメインの具材としています。※2018年2月現在
またそれぞれのグリル野菜は、ただ単に焼き上げただけではありません。
まず素材をスチームで蒸し、薪火の上でスモークの香りづけをし、さらにオーブンで焼き上げています。
そのため、具材の一つ一つも味わいと風味を持ち、濃厚なチーズと絡むことで、さらに味わいが進化します！
寒い冬は大人気のチーズフォンデュですが、実は年間通しても、人気があるメニューの一つです。
そ常に素材やスモークの香りにもこだわっていますので、以前に食べたことがある方も、まだ食べたことがない方も、ぜひ自由が丘 ザ・バンフの「スモーキー チーズフォンデュ」をお召し上がりください！